ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ (ਨੇਹਾ): ਭਾਰਤੀ ਰੇਲਵੇ ਨੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਕਦਮ ਚੁੱਕਿਆ ਹੈ। ਹਲਦੀਰਾਮ, ਮੈਕਡੋਨਲਡ, ਕੇਐਫਸੀ, ਸਬਵੇਅ, ਪੀਜ਼ਾ ਹੱਟ ਅਤੇ ਡੋਮਿਨੋਜ਼ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੁਣ ਚੋਣਵੇਂ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਸਟਾਲ ਖੋਲ੍ਹ ਸਕਣਗੇ। ਰੇਲਵੇ ਨੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੇਟਰਿੰਗ ਆਊਟਲੈੱਟ ਨੀਤੀ ਨੂੰ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਸਟਾਲ ਮੁੰਬਈ ਦੇ ਖਾਰ, ਕਾਂਦੀਵਾਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਪਨਗਰੀ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਜਾ ਰਹੇ ਨਵੇਂ ਐਲੀਵੇਟਿਡ ਡੈੱਕਾਂ 'ਤੇ ਖੋਲ੍ਹੇ ਜਾਣਗੇ। ਯਾਤਰੀ ਹੁਣ ਪਲੇਟਫਾਰਮ 'ਤੇ ਹੀ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਣਗੇ।

ਰੇਲਵੇ ਬੋਰਡ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਊਟਲੈੱਟ ਨਾਮਜ਼ਦਗੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਸਗੋਂ ਖਾਸ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਵਾਲਾ ਫਾਇਦਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ। 2017 ਦੀ ਰੇਲਵੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਨੀਤੀ ਵਿੱਚ, ਸਟਾਲਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿੰਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਸੀ - ਚਾਹ/ਬਿਸਕੁਟ/ਸਨੈਕ ਸਟਾਲ, ਦੁੱਧ ਦੇ ਬੂਥ ਅਤੇ ਜੂਸ/ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਾਊਂਟਰ।

ਹੁਣ ਚੌਥੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕੇਟਰਿੰਗ ਆਊਟਲੈਟਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਡੀਆਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੀਆਂ ਫੂਡ ਚੇਨਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਇਸ ਕਦਮ ਨਾਲ ਯਾਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਮਿਲੇਗਾ ਸਗੋਂ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਮਿਲੇਗਾ। ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਅਹਾਤੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੋਰ ਆਉਟਲੈਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਈ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।